Aide de cuisine
Emploi Enseignement - Formation
Groisy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Campus de Groisy recrute, pour compléter son équipe, un formateur en cuisine (F/H).
Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP minimum, BP/BTS apprécié), vous justifiez d'une expérience significative en restauration ainsi que de réelles qualités pédagogiques. Vous possédez une excellente communication, de l'adaptabilité et une bonne dynamique au quotidien.
Convaincu(e) par la valeur ajoutée de la filière apprentissage, vous êtes force de proposition et en veille constante afin de transmettre votre savoir avec dynamisme. Vous vous positionnez comme un véritable chef formateur, capable d'animer vos cours de manière engageante et structurée.
Vos missions :
- Animer des séances de face-à-face pédagogique en atelier cuisine et en salle auprès d'apprentis (CAP, BP) et d'adultes en reconversion
- Transmettre les techniques culinaires (préparations, cuissons, dressage) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser vos séquences pédagogiques de manière structurée, ludique et accessible
- Mettre en place des évaluations des connaissances et des compétences (contrôles, CCF, mises en situation)
- Assurer le suivi des apprenants via les outils numériques[...]
